我们的公司  /  Our Company

厨师(哈尔滨)


工作内容:

· 遵守各项规章制度,加强同各工种的联系,按需要完成本岗位的工作任务。

· 注重仪容仪表,个人卫生,做好每日健康登记。

· 带领帮厨进行切配,使食材符合烹调需要。

· 食材糊浆处理操作规范,符合烹调要求。

· 规范操作菜品烹调工作,使菜品,色,香,味,型符合质量标准。

· 根据具体要求做好特殊需求老人的菜品烹调工作。

· 认真记录菜品中心温度,并保存。

· 每日做好检测冰箱温度并登记,解冻温度时间登记 ,并保存。

· 负责工作区域的卫生保洁工作,整洁,干净,卫生。

· 合理利用原料,杜绝浪费,爱护设施设备和餐厨用具,注意节约用水、电、气、油。

 

工作要求:

学历:高中以上文化程度或厨艺职校毕业

工作经验:3年以上大型厨房工作经验

其他知识、技能等:

· 必须有爱心、耐心,真心愿意为老人服务。

· 身体健康,有团队精神,服从工作安排。

· 可适应翻班工作。

 

 

截止日期:2016年12月31日

工作地点:中国黑龙江省哈尔滨市香坊区新松茂樾山社区内10号楼(会展东长江路与香福路交口南800米处)

联系电话:021-60809000

投递邮箱:wikyw@merrillgardens.com.cn